Il est temps pour moi de mettre le blog en pause et de prendre des vacances ! Mais avant de me mettre eu pause, comme la saison des mirabelles va commencer, je vous laisse avec une délicieux moelleux léger aux mirabelles et au skyr. J’avais fait ce moelleux l’an dernier avec les mirabelles que mes…
Entre les fêtes de fin d’année, la galette des rois et la Chandeleur, la ligne en prend un sacré coup ! Mais ce n’est pas pour autant que j’ai envie de faire une diète en renonçant complètement aux plaisirs gourmands. J’essaye donc juste d’alléger au maximum mes desserts. Ce gâteau léger ananas, coco et skyr…
Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Le skyr est une spécialité laitière islandaise riche en protéines et sans matière grasse. Quant à la ricotta, elle est bien moins riche que la crème ou le mascarpone. Cette crème à…
