En Italie, les involtini sont des petits roulés composés le plus souvent de viande et de jambon, farcis de fromage ou d’herbes, il en existe une multitude de variantes. J’aime beaucoup le visuel de ces roulés de viande, je vous ai d’ailleurs déjà proposé des roulés de poulet à la fourme d’Ambert et des filets…
Je ne sais pas si vous partagez mon avis, mais je trouve toujours que les pestos du commerce sont trop salés et trop forts en goût. Je les utilise donc avec parcimonie. J’aurais pu vous présenter la recette du pesto classique à base de basilic, de pignons de pin et de parmesan. Mais j’ai cherché…
Pour démarrer le week-end, je vous propose une recette rapide et toute simple pour l’apéro, des cigares au pesto. C’est la solution pour un apéro improvisé ou pour pouvoir proposer des petits choses à grignoter à l’apéritif sans y consacrer trop de temps. J’ai utilisé des feuilles de brick car j’en ai souvent en réserve…
Depuis un bon moment maintenant, j’utilise Pinterest pour trouver l’inspiration tant au niveau de la cuisine qu’en terme de déco, mode ou toutes sortes de sujets. C’est une vraie mine d’or ! Dans mes recherches j’avais notamment épinglé cette recette, j’ai fini par la réaliser et depuis j’y ai apporté quelques modifications, notamment en la…
