J’aime bien les feuilletés, je trouve que ce sont des plats qui présentent bien et on a la surprise de découvrir ce qu’il y a à l’intérieur. C’est une recette qui est dans mes carnets depuis longtemps et que j’ai déjà réalisée souvent. Des feuilletés faciles à faire avec du gigot d’agneau et une farce…
C’est la deuxième galette des rois que je fais depuis le début de l’année, la première, je l’ai faite samedi dernier en réalisant ma recette fétiche de la galette des rois classique à la crème d’amandes. Pour une fois j’ai voulu changer un peu et comme on adore la crème de marrons chez nous, j’ai…
J’avais déjà aperçu ces magnifiques roses de pommes feuilletées sur d’autres blogs mais les pom’roses en feuilleté du blog de Claudine que j’apprécie beaucoup, La Cuisine de Gut, de par leur joli nom et leurs magnifiques photos m’ont fait complètement craquer ! Un succès tout à fait mérité pour ces petites gourmandises, elles sont belles…
C’est un peu en avance que je vous propose la galette des rois, mais chaque année c’est le 4 janvier que nous la dégustons… Pour la pâte d’amandes : 125 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre dont 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs 2 blancs d’oeufs 60 g de…
Peut-être la dernière de la saison, alors on l’apprécie d’autant plus ! Je crois que nous avons toutes (et tous) NOTRE RECETTE de la tarte à la tomate : avec de la moutarde, des olives noires, de la pâte à pain,… Pour ma part, c’est avec pâte feuilletée et anchois, en voici les ingrédients :…