Une gourmandise qui s’invite aussi bien à l’apéro, présentée en petites verrines, en entrée dans une coupelle ou pour un plat principal, accompagnée d’une salade gourmande par exemple. La recette vient du chef pâtissier Sébastien Gaudard et provient d’une fiche cuisine de Elle. Pour 6 personnes : 500 g de blancs de poireaux 6 jaunes…
J’adhère vraiment à l’idée qu’il faut manger moins de viande, et c’est ce que je m’efforce de faire chaque semaine sur un ou plusieurs repas. C’est souvent des plats assez simples, composés tout simplement de céréales ou féculents avec un légume, qui n’ont pas vraiment d’intérêt à être présentés ici. Mais lorsque le plat est…
La courge spaghetti, je trouve ce légume vraiment amusant, j’avais envie de le faire connaître à mes enfants. Si mes souvenirs sont bons, c’est la mère de mon amie d’enfance qui m’a fait découvrir ce légume. Je le connais surtout cuisiné à la sauce tomate. J’avais envie de le cuisiner autrement : essai avec les…