Je vous avais déjà présenté l’an dernier un  baklava aux noix et à la pistache, cette fois il s’agit d’un baklava version salée.  J’aime le croustillant de la pâte filo qui s’associe avec la viande d’agneau très parfumée. C’est une jolie recette de Jamie Oliver, chef et animateur télé anglais, qui a détourné le traditionnel…