Les poireaux au jambon tout comme les endives au jambon sont un grand classique de la cuisine du quotidien. Même si je boude un peu les endives au jambon, les poireaux reviennent très souvent dans mes menus. Cela faisait un petit bout de temps pourtant que je n’avais plus refait de poireaux au jambon. Depuis…
C’est souvent la course en ce moment et c’est bien dans ce cas d’avoir quelques recettes rapides et faciles à faire. Ce poulet au curry, lard et bananes est un plat qu’on adore tous à la maison et qui revient régulièrement au menu. À peu près 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson,…
Après les fêtes on aspire à un peu de légèreté et avec ce froid, je ne sais pas vous, mais moi j’ai grand besoin de faire le plein de vitamine C. Je vous propose donc aujourd’hui une petite salade d’endives aux kiwis, clémentines et truite fumée, parsemée de quelques amandes pour donner encore plus de…
Aujourd’hui je vous propose une gourmandise toute simple et rapide à faire, le bonbon banane de la Réunion, aussi appelé le beignet banane. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il assure un beau moment de plaisir gustatif ! Ces bonbons banane sont très rapides à faire, il n’y a pas de…
Le nouveau thème du Foodista Challenge #60, un challenge culinaire amical dont le but est de s’amuser, est le citron. La marraine de ce mois-ci est Jackie du blog La Cuisine de Jackie. Après de longues hésitations avec plusieurs desserts à base de citron, j’ai finalement décidé de cuisiner le citron en version salée. Mais…
Pour ce week-end, je vous propose une recette toute simple et rapide pour un apéro frais et délicieux, avec seulement 2 ingrédients ! Il s’agit de brochettes de crevettes aux litchis. Une association sucrée-salée qui remporte toujours un vif succès quand je les sers à mes amis. Il suffit de prévoir une conserve de litchis…
Je m’empresse de vous présenter un accompagnement que nous avons énormément apprécié à notre retour de vacances, des courgettes et tomates cerises au bacon et à la mozzarella. La saison des courgettes et des tomates arrivant bientôt à sa fin, il ne vous reste pas beaucoup de temps pour y goûter mais comme je souhaite…
