Chakchouka aux épinards, courgettes, poivrons et tomates cerises

La chakchouka est une spécialité culinaire maghrébine, une poêlée de légumes dans laquelle on ajoute des œufs à la fin. Traditionnellement elle se fait avec des poivrons ou des piments, des tomates et des oignons. Martine du blog Kilomètre-0 nous propose de revisiter la chakchouka pour le défi de ce mois de Recettes.de, j’ai cuisiné…

Macaronis arabes façon grand-mère aux supions

J’affectionne énormément les petites seiches encore appelées supions mais je n’arrive pas toujours à en trouver. Le plus souvent, je les cuisine à la Sétoise ou juste poêlées dans de l’huile d’olive avec du thym que nous donnent chaque année les grands-parents de mon homme. Et j’ai découvert il y a quelques années ces macaronis…