Avec cette chaleur, je suis sûre que vous n’êtes pas contre prendre une petite glace ! Je vous propose aujourd’hui une recette de ma maman : le soufflé au Grand Marnier®. C’est un dessert délicat que je fais souvent en hiver aux périodes des fêtes mais pour une fois j’ai voulu le réaliser à la…
Le pain perdu est un classique de mes goûters d’enfance mais le pain perdu roulé, je l’ai découvert plus récemment et c’est son esthétique qui m’a donné envie de l’essayer. Ce mois-ci, le thème de Culino versions a été choisi par Claudine du très joli blog la Cuisine de Gut. Un thème qui m’a tout de…
Cette tarte n’est pas raisonnable, non vraiment pas raisonnable… mais qu’est-ce que c’est bon !!! Vous allez tout simplement l’adorer ! Trois couches merveilleuses : une pâte sucrée croquante à souhait recouverte d’une couche de crémeux au caramel, le tout surmonté d’un glaçage nougatine. Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre (idéalement…
Ça y est je l’ai faite ! Ça faisait longtemps que je voyais cette tarte de si belle présentation qui passait sur les blogs, les dernières en date à m’avoir tentée sont Kiwipatate, Chic Chic Chocolat et Anne de Happy Cooking. J’ai attendu la saison de la rhubarbe et plusieurs amis pour venir la déguster pour…
Lors d’un dernier week-end ensoleillé, nous étions invités chez des amis à déjeuner, qui nous ont concocté un merveilleux dessert : un tiramisu aux fraises. J’ai adoré cette version estivale du tiramisu ! Comme c’est la saison des fraises, j’ai voulu refaire ce dessert sans tarder. Avec les fraises, ce dessert plein de fraîcheur plaît…
Pour le thème de Culino Versions du mois d’avril, Paruline du blog Paruline en cuisine a choisi le thème « En avril, ne te découvre pas d’un fil… En croûte ou en crumble ». Pas d’hésitation, le crumble s’est imposé à moi, d’autant que sur Pinterest j’avais repéré des photos magnifiques de crumble bars. Ces gourmandises sont plus jolies…
Les recettes sucrées se font plutôt rares sur ce blog. Aussi je me suis dit qu’il était temps de vous en présenter une aujourd’hui. Pour des petits copains passés à la dernière minute, je cherchais des petites douceurs, faites rapidement et qui plairaient à coup sûr, pour satisfaire le petit creux du quatre heures. J’avais…
Ce week-end j’étais invitée à passer le week-end chez une amie. J’avais envie d’apporter une petite gourmandise à grignoter avec le thé et en général les muffins sont toujours appréciés. D’habitude je prépare mes muffins à la crème de marrons mais cette fois-ci j’avais envie de changer un peu. Il y a tellement de recettes dans…
Aujourd’hui je participe à une Escapade en cuisine. Le principe de ce jeu, c’est sur un thème proposé, un tirage au sort est fait et désigne un blog sur lequel il faut piocher une recette et proposer la recette choisie. Le thème du mois de février est le chocolat. Je suis allée piocher une recette…
Sitôt vue, sitôt faite ! C’est le cas de cette recette des macarons d’Amiens. Quand j’ai vu ces macarons sur le blog de La tendresse en cuisine, il me restait justement des blancs d’œufs qui me restaient d’une crème anglaise pour les faire. Les petits gâteaux à l’amande, j’en raffole, vous pouvez d’ailleurs retrouver les amaretti,…
Dans quelques jours, c’est Mardi gras, l’occasion de déguster crêpes, gaufres ou beignets. Aujourd’hui je reviens avec une recette de gaufres un peu particulière, puisqu’elle est à base de limonade. C’est avec de la limonade que ma grand-mère les faisait, il me semblait avoir noté sa recette mais en la faisant j’ai obtenu une pâte…
Aujourd’hui c’est l’occasion d’une nouvelle Battle Food. Le thème de cette Battle Food #28 a été choisi par Hanane du blog Safran gourmand : « la St Valentin ». Si vous voulez en savoir plus sur ce concours culinaire, c’est par ici. J’avoue que nous ne fêtons jamais la St Valentin mais le thème de l’Amour…
