J’avais prévu un petit paquet de speculoos pour faire les gâteaux fourrés en forme de noix que je vous ai proposés samedi. Mais au moment de faire ma recette, je me suis rendue compte que des petites souris étaient venues les grignoter ! Je n’avais pas envie d’aller au magasin, je n’ai donc pas eu…
Ces gâteaux fourrés en forme de noix sont une recette de mon amie Catalina du blog Le blog de Cata que j’aime beaucoup. Ces gâteaux sont souvent réalisés à Noël en Roumanie et elle nous a confié la recette de sa maman. Catalina, toujours d’une extrême gentillesse m’a envoyé ces moules en forme de noix…
Ah les bretzels, c’est un peu ma madeleine de Proust ! Lorsque je vais voir ma famille en Alsace en train, je me mets, dès que j’arrive à la gare de l’Est, en quête d’un bretzel puis je ne manque pas d’en acheter durant mon escapade. En Alsace, toutes les boulangeries en proposent ! Et…
J’ai vu passer à de nombreuses reprises ce gâteau madeleine aux pommes. Quand je l’ai revu chez Clarisse du blog Clarisse en cuisine, j’ai pensé qu’il était grand temps de le réaliser vu son succès. J’adore les gâteaux aux pommes, la pomme cuite est tellement délicieuse. Ce gâteau est tout moelleux et très agréable avec…
Aujourd’hui je vous propose de revisiter le classique pot en feu en un pot au feu de la mer. J’ai vu cette idée chez Martine du sain et délicieux blog Kilomètre-0. Mon amie Claudine du savoureux blog Cuisine de Gut l’a également fait à sa manière. Je suis très friande de ces plats de poissons…
Avec le retour du soleil, l’envie de penser aux vacances d’été se fait sentir. Et vous, avez-vous déjà commencé à y réfléchir ? En parcourant quelques idées de destinations, j’ai eu une soudaine envie d’un plat qui sent bon les vacances. Nous avons eu la chance de séjourner plusieurs fois en Crète, et ce week-end,…
Vous vous souvenez le mois dernier je vous avais proposé une recette du Welsh, cette spécialité du Nord composée d’une tranche de pain de campagne recouverte de jambon, cuite dans du cheddar fondu dans la bière. Ce plat m’avait fait repenser à la tartinade au fromage “façon pub” que Marie avait proposé sur son blog…
J’ai fait cette recette depuis un moment déjà mais j’avoue avoir hésité à la publier. En effet j’ai beaucoup aimé cette semoule de chou-fleur aux herbes, amandes et citron par contre mes hommes n’ont pas été conquis. C’est surprenant car j’avais fait il y a quelque temps un taboulé de chou-fleur et aussi un risotto…
La guédille est le sandwich typique du Québec, composé d’un pain hot-dog garni d’une salade froide à la sauce mayonnaise et de homard, crabe ou crevettes, plusieurs versions sont possibles. J’ai fait mes guédilles aux crevettes, plus accessibles pour mon porte-monnaie ! Quant aux légumes de la salade, j’ai pu voir du céléri rave ou…
Tout le monde connaît le tiramisu, ce fabuleux dessert italien que j’affectionne tout particulièrement et qui remporte toujours un franc succès ! J’adore faire la recette traditionnelle, composée de mascarpone, de cacao et de biscuits imbibés de café et de cacao. J’aime également beaucoup décliner ce dessert avec des fruits de saison. Vous retrouverez toutes…
La semaine c’est très souvent la course et le soir j’apprécie d’avoir des recettes faciles à faire et rapides à préparer. Ce gratin de riz express aux carottes et lardons ne demande qu’une quinzaine de minutes de préparation et cuira ensuite tout seul au four durant 50 minutes. Il est complet, il contient du riz,…
Ma Maman m’a confié il y a déjà un moment la recette du crousti-fondant aux pommes, un dessert qu’elle fait assez souvent. J’ai profité de la venue du cousin de mon tendre pour réaliser ce dessert. J’avais concocté un repas alsacien avec des mini tartes flambées (flammekueche) en apéro, un baeckeoffe avec une salade verte…
