Carbonade flamande

Découvrez la vraie recette de la carbonade flamande, un plat mijoté à la bière du Nord de la France, la viande est fondante et la sauce riche en saveurs !

Soupe de tortellini

Avec le retour des soirées fraîches, quoi de mieux qu’une soupe chaude et réconfortante pour le dîner ? Cette soupe aux tortellini se prépare en une vingtaine de minutes, surtout si vous avez du bouillon de légumes maison au congélateur ou que vous utilisez des cubes. Rapide à faire et délicieuse, elle ravira toute la…

Foodista challenge #126, annonce de la prochaine marraine

Le Foodista Challenge #126 touche déjà à sa fin ! J’avoue avoir eu une petite appréhension, à l’approche de la clôture des inscriptions, en me demandant si le thème vous inspirerait… Mais j’ai été émerveillée de découvrir vos îles flottantes ! Vous avez fait preuve de créativité et de beaucoup d’originalité, un immense merci à…

Ile flottante coco mangue {Foodista Challenge #126}

Pour le jeu Foodista Challenge #126, je vous ai proposé de revisiter l’île flottante, ce dessert classique de la cuisine française. En feuilletant le livre Scook de la Cheffe Anne-Sophie Pic, où elle propose de délicats œufs à la neige à la noix de coco, j’ai eu envie de créer à mon tour des îles…

Cake aux figues et mascarpone : recette facile et gourmande

La saison des figues est courte, alors autant en profiter pleinement ! Rien de tel qu’un bon cake maison pour mettre en valeur leur douceur sucrée et leur parfum délicat.Je cuisine rarement la figue, car mon cher et tendre y est allergique. D’ordinaire, je me contente de les savourer crues, bien mûres et juteuses. Cette…

Praluline

Chaque année le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein. J’essaie d’apporter ma petite contribution à la campagne de sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein en évoquant cette maladie. Une femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Dépisté tôt, les chances de…