Je ne pouvais pas terminer l’année sans vous proposer une nouvelle recette de Saint Jacques. C’est en feuilletant mon livre « Petits plats entre amis » de Trish Deseine dans son chapitre Dîner plus chic que j’ai trouvé ces Saint Jacques aux marrons. Une recette très facile et rapide à réaliser, quelques échalotes revenues avec des lardons…
Un grand classique de la cuisine française qui accompagnera à merveille votre plat de viande ou de volaille à Noël.
Les marrons glacés, un incontournable des fêtes de fin d’année !
Entre deux repas de fête, il est aussi agréable de revenir à des plats simples et conviviaux. Ces pommes de terre farcies façon flammekueche sont une recette économique, idéale à partager autour d’une grande table. La flammekueche, ou tarte flambée, est une spécialité alsacienne à base de pâte à pain très fine, garnie de crème…
Retrouvez pour Noël les parfums des calissons , le melon confit, l’orange confite, l’amande amère et l’eau de fleur d’oranger dans cette bûche glacée. Elle est très simple à préparer et peut se réaliser en avance.
À la recherche d’une idée pour un cadeau gourmand, ces amandes caramélisées devraient vous plaire ! Très faciles à réaliser et ultra croquantes, elles sont irrésistibles !
Pour garnir votre boîte de bredele, je vous propose de confectionner ce streusel à la confiture de Christophe Felder
Une salade classique rapide à préparer pour profiter du croquant de l’endive associée aux lardons dorés, au comté fruité, aux olives et aux noix
Je vous propose aujourd’hui une idée d’amuse-bouche à proposer à l’apéritif de ces fêtes de fin d’année, des bouchées apéritives au fromage frais, grenade et pistaches, qui se parent des couleurs de Noël. Ces bouchées sont très rapides à faire et permettront de débuter l’apéritif sur une note de fraîcheur ! La grenade apporte du…
Pour ouvrir joliment ce mois de décembre, je vous propose de délicieux biscuits de Noël au rhum et aux raisins. Habituellement, je prépare des palets de dame, j’adore l’association du rhum et des raisins secs, mais cette année, j’ai craqué pour la jolie petite forme ronde de ces biscuits aperçus chez Marion du blog Marmotte…
Nous sommes le 1er week-end de l’Avent et depuis toute petite, j’ai plaisir à préparer des petits gâteaux de Noël, les bredele. Chaque année, je vous propose de nouvelles recettes de bredele et en attendant de les découvrir, je vous fais un petit récapitulatif des petits gâteaux qui sont déjà sur mon blog, il vous…
Aujourd’hui, je vous propose une idée de repas parfait pour les soirs de semaine : un blanc de poulet au lard et au cheddar, une recette facile et rapide à faire. Il suffit d’ouvrir le blanc de poulet en portefeuille, de le garnir de cheddar râpé puis de l’envelopper de fines tranches de lard fumé.…
