L’ami de mon fils lui a apporté des gousses de vanille de son séjour à Madagascar. Un cadeau pour moi en somme ! Quelle merveille ! Pour profiter pleinement du goût suave de la vanille, j’avais envie d’une recette simple qui la mettrait en valeur. L’odeur sucrée du riz au lait que nous préparait ma…
Pour fêter le 1er anniversaire de son blog « Quand une litchi aime un kiwi ! », Kiwitchi organise un concours sur le thème du kiwi et/ou du litchi. Et moi, dès que la température tourne autour de 0°C, j’ai envie d’exotisme ! Alors forcément, cela m’a tout de suite donné envie de participer en réalisant des…
Cela faisait longtemps que j’avais noté la recette des Ricciarelli di Siena du blog Un déjeuner de soleil. Ces 2 blancs d’oeufs qui me restaient à utiliser ont été le bon prétexte à ma gourmandise. Les ricciarelli sont des biscuits italiens de la province de Sienne, à base d’amandes, de sucre et de blancs d’oeufs,…
Les biscuits à la noix de coco (encore appelés rochers congolais) sont extrêmement faciles et rapides à faire. Tout le moelleux de ces biscuits dépend de leur cuisson à basse température. Lorsqu’on les cuit à température plus élevée, ils sont secs. De plus, ces petits gâteaux conviennent à un régime sans gluten. Voici la recette…
Lorsque j’ai l’occasion de passer mes vacances dans les Landes, les gâteaux basques sont sur tous les étals des pâtisseries. Ca sent bon le beurre et en général je ne résiste pas, je repars avec ! Cette année je suis bien allée dans les Landes, j’ai dévoré le pastis landais au petit déjeuner et finalement…
Ce gâteau d’Amérique Latine est devenu le gâteau préféré de mon fils. Il l’a commandé spécialement pour son anniversaire. Je l’ai vu sur le blog de Sucrissime qui l’a découvert grâce à Saveurs mexicaines La recette originale prévoit de le couvrir complètement de chantilly, un peu trop gras à mon goût, je préfère l’accompagner en été…
