Tout le monde connaît le tiramisu, ce fabuleux dessert italien que j’affectionne tout particulièrement et qui remporte toujours un franc succès ! J’adore faire la recette traditionnelle, composée de mascarpone, de cacao et de biscuits imbibés de café et de cacao. J’aime également beaucoup décliner ce dessert avec des fruits de saison. Vous retrouverez toutes…
La saison des fraises est terminée mais j’ai gardé cette recette de tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims, faite cet été, pour la proposer à l’opération Octobre Rose, créée pour sensibiliser au dépistage du cancer du sein. Comme d’autres blogueuses culinaires, j’essaie d’apporter ma petite contribution à la campagne de sensibilisation des…
Je ne suis pas très fière de mon gâteau de crêpes façon tiramisu mais je l’ai trouvé tellement bon que je voulais tout de même partager la recette avec vous comme c’est très bientôt la Chandeleur. J’ai fait l’erreur de préparer mon gâteau la veille, pour gagner du temps sur mon repas en pensant que…
Je ne suis pas très friande des bûches à Noël (sans doute le souvenir des bûches à la crème au beurre de mon enfance) alors souvent mes desserts sont gourmands mais peuvent être faits à d’autres occasions de l’année. J’apprécie beaucoup les glaces qui passent toutes seules après le repas copieux de Noël. Autre avantage…
Des petites verrines de tiramisu salé qui peuvent être servies en format mini pour l’apéritif ou en plus grand format pour une entrée. Je les avais confectionnées l’année dernière pour l’apéro de notre Nouvel An. Ces verrines de tiramisu aux tomates, parmesan et jambon fumé ont été très appréciées ! La mousse est onctueuse et…
Il y a quelques années, j’avais découvert le tiramisu aux fraises chez une amie et chaque été je le refais, c’est tellement bon ce dessert, facile à faire, sans cuisson, très frais et bien parfumé ! Alors quand j’ai vu le tiramisu à la fraise et verveine citronnelle/menthe de mon amie Marie du joli blog Cooking…
Lors d’un dernier week-end ensoleillé, nous étions invités chez des amis à déjeuner, qui nous ont concocté un merveilleux dessert : un tiramisu aux fraises. J’ai adoré cette version estivale du tiramisu ! Comme c’est la saison des fraises, j’ai voulu refaire ce dessert sans tarder. Avec les fraises, ce dessert plein de fraîcheur plaît…
Vous vous en doutez, après le mascarpone fait maison, j’ai réalisé un classique de la cuisine italienne, le tiramisu. C’est l’un des desserts préférés de mes enfants et un dessert très apprécié de mes beaux-parents, je le réalise donc très souvent. Mais je ne sais pas pourquoi, je l’ai toujours fait avec des biscuits à…
