Le mercredi, c’est le jour des enfants ! Pour le goûter, les muffins c’est idéal, les enfants adorent et c’est facile à faire. En plus, si il en reste ils sont facilement transportables dans le cartable pour demain. Pour changer, je les ai faits aux noix cette fois-ci. Pour 8 muffins : – 100 g…
Dans l’Est de la France, on ne peut imaginer Noël sans les biscuits de l’Avent, les fameux bredele, voici les premiers, de merveilleux biscuits aux noix. – 250 g de noix hachées – 250 g de sucre – 3 blancs d’oeufs – 15 g de cannelle – un peu de sucre vanillé Battre les blancs…
Quelle est votre recette préférée ? Mais pourquoi je pose une telle question ? Tout simplement parce que Claudine du très joli blog La cuisine de Gut propose un concours pour gagner son propre livre de recettes en partenariat avec Creermonlivre.com. Pour le découvrir cliquez sur le logo. Et bien, j’ai eu beaucoup de mal à…
Généralement, chacune de mes recettes a son « heure de gloire ». Je m’explique, quand une recette me plaît, j’ai tendance à la refaire plusieurs fois, en général tous mes amis et ma famille y ont droit une fois, jusqu’à ce que je me lasse et puis je l’oublie. Heureusement de temps en temps, on me rappelle…
Toujours dans l’esprit de « détoxifier » notre organisme après les excès des fêtes, après ma salade detox, j’ai eu envie de réaliser la salade acidulée au chou rouge très légère de Tortore. Adepte du salé-sucré, elle ne pouvait que me plaire ! On a souvent peu d’estime pour ce légume, associé en général à une cuisine du…
Pour faire un break au milieu de ces repas copieux de fêtes, je vous propose une salade « detox ». De saison, légère et savoureuse, elle se compose d’endives, pommes, noix et mimolette. L’endive est vraiment top, aussi appelée chicon, elle est très peu calorique et très riche en oligo-éléments. Elle contient notamment du sélénium, qui aide…
Avant Noël, il est coutume en Alsace de confectionner le Berawecka ou aussi appelé Hutzelbrot. Il est fait à base de pâte à pain, de fruits secs, de fruits confits et d’ épices. Il n’y a jamais eu de cannelier, de giroflier ou de muscadier en Alsace et pourtant le Berawecka existe depuis le Moyen-Âge.…
