Une petite douceur pour le week-end, ça vous tente ? Je vous propose une recette de fondant au chocolat, très classique mais tellement délicieuse ! Sans farine et avec des amandes en poudre, la texture est une merveille ! Fondant à souhait, il a un goût de reviens-y ! Avec cette recette, je participe au…
Le gâteau aux 3 laits, appelé « Pastel de tres leches » est un gâteau d’Amérique Latine. Ce gâteau est imbibé de trois sortes de lait : le lait concentré sucré, le lait entier et la crème fraîche (ou le lait concentré). C’est le gâteau préféré de mon fils aîné. Lorsqu’il était petit il me le réclamait…
Le Napolitain du commerce contient une longue liste d’additifs, j’ai donc arrếté d’en acheter. Mais mon fils, bien entendu, adore les napolitains et avait bien envie d’en manger à nouveau. L’idée de faire le Napolitain maison me trottait depuis longtemps dans la tête mais il me paraissait un peu long à faire et je traînai…
Pour les envies urgentes de gâteau au chocolat, ce gâteau au chocolat express au micro-ondes saura satisfaire votre gourmandise ! En 15 minutes chrono, cuisson comprise il sera prêt à être dégusté. Je n’ai jamais été fan des mug cakes qui ont, selon moi, une texture bizarre. Par contre ce gâteau au chocolat express a…
Je ne résiste pas au mariage des pommes cuites et de la cannelle ! Encore mieux des pommes et des épices à pain d’épices. Ce gâteau aux pommes et épices est une recette du Chef épices de Yotam Ottolenghi, je l’avais repérée chez mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut qui l’avait elle-même prise sur…
Entre les fêtes de fin d’année, la galette des rois et la Chandeleur, la ligne en prend un sacré coup ! Mais ce n’est pas pour autant que j’ai envie de faire une diète en renonçant complètement aux plaisirs gourmands. J’essaye donc juste d’alléger au maximum mes desserts. Ce gâteau léger ananas, coco et skyr…
Je me suis fait pirater mon compte Instagram, vous ne verrez donc plus de publications de ma part. Je suis complètement dégoûtée et je n’ai plus l’envie d’en récréer un, surtout qu’il portait le nom de mon blog et maintenant bien entendu il n’est plus disponible… Pour me consoler, une petite douceur s’impose ! Les…
J’aime beaucoup la texture apportée par la ricotta dans les gâteaux. Je cherchais à réaliser un gâteau avec des abricots car c’est la pleine saison, ils sont particulièrement sucrés. En parcourant mes archives de recettes sucrées, je suis retombée sur cette recette de gâteau moelleux abricot ricotta amande de Florence du blog Au fil du…
Une couche de biscuit tendre au chocolat surmontée d’une couche croquante, de poires fondantes et d’une mousse au chocolat saupoudrée de gavottes, ce dessert est une vraie belle gourmandise ! J’aurais mis le temps pour le faire ce gâteau croustillant au chocolat et poires que j’avais repéré chez mon amie Claudine, du joli et délicieux…
Pour commencer l’année je vous propose ce gâteau dont le nom m’a fait sourire. Le gâteau Dudule, un petit nom qui ne m’évoque rien en particulier mais que je trouve très drôle ! Il contient en plus des pommes et est recouvert d’amandes croustillantes caramélisées, un duo de saveurs qui est irrésistible. Il ne m’en…
Je prépare mes déjeuners à emporter chaque jour et le plus souvent, mon dessert se compose d’un yaourt avec un fruit mais de temps en temps, j’apprécie une petite douceur faite maison. Et comme je prépare aussi le goûter pour mon petit coquin qui est un grand fan de madeleines, j’ai été tentée par ces…
Aujourd’hui c’est l’automne. Liliane du blog La cuisine de Lilly est la nouvelle marraine du Foodista Challenge #90, elle nous propose de saluer l’automne avec une belle recette représentant l’automne. Pour moi, l’automne en cuisine, c’est le gâteau réconfortant à déguster au chaud avec une bonne odeur de cannelle et des pommes qui fondent dans la…
Plaisir et Equilibre 