Aujourd’hui mon blog a 10 ans ! Eh oui j’ai commencé cette aventure le 29 août 2012 à un retour de vacances. Cela fait 10 ans que je partage régulièrement mes recettes. Mon blog m’a permis de faire de belles rencontres virtuelles et pour certaines, une amitié réelle. L’envie est toujours là même si j’ai…
Une recette rose pour Octobre Rose, la campagne menée pour sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein, la première cause de mortalité par cancer chez les femmes. Et les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en publiant une recette rose. Détecté tôt, le cancer du sein est guéri dans 90 % des…
Je suis de retour après 3 belles semaines de vacances passées dans le sud de la France suivies d’une semaine de séminaire de travail. Les vacances passent tellement vite mais j’en ai bien profité. Je reviens reposée pour vous proposer une recette de granola maison. Comme c’est la rentrée des enfants d’ici quelques jours, vous…
J’ai goûté cette liqueur d’œuf à Noël quand je suis allée chez mes parents. Ils l’ont découverte lors d’une escapade en Allemagne où en dessert, ils ont mangé du fromage blanc arrosé de liqueur d’œuf. Ils ont trouvé cette liqueur délicieuse et sont revenus avec une bouteille d’Eierlikör mais ma maman a eu très vite…
Lorsque nous avons emménagé dans notre maison, nous avons tout de suite planté un olivier et chaque année nous avons la chance de pouvoir récolter nos olives. Nous faisons cela en général entre les mois d’octobre et de décembre, parfois sous la neige et quel plaisir de pouvoir les déguster à l’apéro ! Mais avant…
C’est la pleine saison des fraises et même si je ne peux pas en manger autant que je le voudrais, quand j’arrive à en acheter, j’en prends une bonne quantité. Mon petit dernier en raffole et nous n’avons aucun mal à les finir. Pour faire honneur à ce fruit délicat, j’ai voulu faire une présentation…
Le pain frais est ce qui nous manque pas mal en cette période de confinement. J’essaye d’en faire maison mais la semaine, avec l’école à la maison à assurer, je ne peux pas en faire tous les jours. En plus, la question est, vais-je pouvoir être réapprovisionnée en farine alors que les rayons ont été…
Ou quand tu as la bonne idée de te lancer dans la charcuterie maison juste avant le confinement ! J’adore réaliser des charcuteries maison. Je ne suis pas une grande fan de saucisson et compagnie mais j’adore l’idée de préparer une viande, de la laisser sécher tranquillement et de la découvrir plusieurs jours après, complètement…
Il y a bien longtemps que je n’avais pas ressorti ma machine à pâtes. Enfin c’est normal ses pâtes maison prennent tout de même pas mal de temps et mon petit dernier ne me laisse pas beaucoup l’occasion de me lancer dans des recettes longues. Le froid arrivant mine de rien, j’ai pensé qu’il fallait…
Sur ce blog, vous le savez sans doute, je ne publie que des recettes que j’ai testées et adorées ou du moins beaucoup aimées. Mais aujourd’hui je me permets de faire une petite exception. J’apprécie beaucoup de faire ma charcuterie maison et c’est un vrai plaisir de saler puis de faire sécher patiemment la viande…
Quand je vous ai présenté ma recette de Ravioli au poireau et jambon Speck, je vous avais annoncé d’autres recettes de pâtes maison. C’est vrai que depuis j’ai reçu ma machine à pâtes, j’ai fait quelques essais bien sympathiques. Aujourd’hui, il s’agit à nouveau de ravioli mais avec une farce aux crevettes et une sauce…
Pour mon anniversaire, ma soeur m’a gâtée, elle m’a offert une machine à pâtes, son séchoir et un livre de recettes sur les pâtes fraîches maison. Dès que je l’ai reçue je me suis précipitée dans ma cuisine pour l’essayer. J’ai déjà fait 3 recettes avec des pâtes fraîches maison, vous devriez donc avoir plusieurs…
