J’avais prévu un petit paquet de speculoos pour faire les gâteaux fourrés en forme de noix que je vous ai proposés samedi. Mais au moment de faire ma recette, je me suis rendue compte que des petites souris étaient venues les grignoter ! Je n’avais pas envie d’aller au magasin, je n’ai donc pas eu…
J’apprécie énormément l’association sucrée du pain d’épices avec le foie gras. Et pour l’anniversaire de mon fils, j’avais dans l’idée de faire des petits toasts de pain d’épices surmontés de pommes caramélisées et d’un morceau de foie gras. Mais il me fallait un pain d’épices pas trop sucré et pas trop humide pour bien s’accorder.…
Avec la pluie fine et les flocons de neige qui ne cessent de tomber depuis plusieurs jours, l’envie d’un plat chaud et réconfortant s’est fait ressentir. Ce petit mijoté qui parfume la maison avec ses épices a été très apprécié. Un morceau que j’aime beaucoup, ce sont les joues, que ce soit de porc ou…
