Pour mon anniversaire, ma soeur m’a gâtée, elle m’a offert une machine à pâtes, son séchoir et un livre de recettes sur les pâtes fraîches maison. Dès que je l’ai reçue je me suis précipitée dans ma cuisine pour l’essayer. J’ai déjà fait 3 recettes avec des pâtes fraîches maison, vous devriez donc avoir plusieurs…
Chaque année le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein. Une femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Les chances de guérison sont importantes lorsque la tumeur est détectée tôt. Alors il est important de rappeler qu’il faut se faire suivre. Les blogueuses culinaires participent…
J’ai un peu tardé à proposer cette recette et nous sommes arrivés à la fin de la saison de la courgette. Mais certains d’entre vous ont peut-être encore un peu de stock dans leur réfrigérateur et cherchent justement quoi en faire. Cette tarte est toute moelleuse et ne manque pas de goût. Sous les courgettes…
Ce n’était pas prévu mais finalement j’ai fait plusieurs recettes alsaciennes ces derniers temps et je vais donc pouvoir vous proposer tout un menu alsacien cette semaine. Je vous propose de commencer tout d’abord par la tarte flambée appelée « flammekueche » en alsacien, que j’ai choisi de présenter en format mini pour pouvoir la proposer en…
Voici un gâteau que j’ai déjà fait deux fois, une fois en petit format pour voir si il serait bon et une deuxième fois en format plus grand, parce que oui il était bon et même TRÈS bon ! Cette recette est inspirée du gâteau renversé de Martha Stewart. Il est très gourmand car il…
Dès que je vais me réapprovisionner en légumes, je reviens toujours avec quelques fraises en vue de les manger en dessert avec un peu de sucre. Mais cette fois-ci j’avais envie d’un dessert un peu plus gourmand, pas que je sois lassée des fraises à croquer nature mais l’envie de les marier à d’autres parfums.…
Quand j’étais enfant nous mangions régulièrement des tartes salées. Mais maintenant je suis la seule à vraiment apprécier, aussi j’en fais peu. Pourtant les tartes salées c’est vraiment pratique on peut varier à l’infini ce qu’on y met, c’est facile à faire, c’est bon et ça se réchauffe très bien ou se mange froid le…
Ça faisait une éternité que je n’avais plus fait de charlotte aux fraises et c’est en voyant celle de Nathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine que j’ai eu très envie d’en refaire à nouveau. C’est drôle comme les envies passent, quand j’avais 18-20 ans, je faisais l’été à chaque soirée ou barbecue où j’étais…
Je pense que vous vous attendiez à voir apparaître cette recette, étant donné le petit couac technique que j’ai eu lundi qui vous a annoncé cet article et qui vous a renvoyé sur une page introuvable. Je m’y suis repris à deux fois avant de vous présenter ce dessert. Et il n’est pas toujours pas…
Les gnocchis, je ne connais que ceux du commerce et je dois dire que je n’en suis pas fan du tout. Sous vide, je les trouve élastiques et sans saveur et une fois j’ai essayé surgelés, c’était encore pire, ils étaient gluants et sans goût. Mais depuis un moment je vois fleurir des recettes de…
Aussitôt vu, aussitôt fait ! Quand j’ai vu le gâteau à la rhubarbe de Kelly mardi sur son blog La cuisine de Kelly tiré du dernier magazine Saveurs, j’ai pensé que je le réaliserai dès que je trouverai mes premières tiges de rhubarbe. Et comme mes parents m’ont offert de belles tiges de rhubarbe mercredi.…
Je guettais depuis un moment de trouver des asperges et j’ai eu le bonheur d’en découvrir de belles il y a une dizaine de jours. Comme je n’avais pas anticipé d’en trouver, nous les avons dégustées tout simplement avec une mayonnaise maison. Mais pour le week-end dernier je comptais bien les cuisiner différemment. J’avais fait…
