Spaghetti à la crème de poivron et chorizo

Chez nous les spaghetti sont au menu au moins une fois par semaine. Ce sont souvent les spaghetti à la bolognaise qui sont réclamées, mais cuisiner souvent les mêmes recettes, ça peut devenir lassant et un peu de changement c’est bien agréable. Une recette toute simple mais tellement délicieuse et goûteuse que je vous la…

Coq au Riesling

Une envie de plat mijoté, d’un plat rustique, je reviens aux sources avec un grand classique de la cuisine alsacienne : le coq au Riesling. Pour 4 personnes – 1 coq fermier de 1,5 kg (ou 4 cuisses) – 50 g de margarine – 2 échalotes – 30 cl de Riesling – 5 cl de…