Je participe pour la première fois à la Battle Bread#3 dont le thème est « Apéro Time ! » C’est le même principe que la Battle Food mais ici c’est le pain maison qui est à l’honneur. Le but est d’associer un pain maison avec des ingrédients pour confectionner un apéro savoureux. Cette Battle Bread est organisée…
Pour fêter l’arrivée du soleil, ça vous dit un petit apéro dehors ? Ah ce soleil, ça booste le moral et ça donne envie de cuisiner un petit apéro qui se grignote avec un petit verre de vin sur la terrasse. Autant je n’apprécie pas les cheesecakes sucrés, autant j’aime beaucoup ces mini-cheesecakes salés au…
Cette recette est une improvisation liée à deux belles tranches de saumon fumé qui me restaient dans le frigo. Pas assez pour une entrée pour toute la famille et, même si je les aurais bien dévorées sur un Wasa avec du beurre salé, ça faisait un peu trop pour moi et aussi un peu égoïste,…
J’ai depuis longtemps une recette de galettes de maïs mais, qui ne me convient pas parfaitement, à vrai dire. Elle est à base de maïs mixé et de persil. En voyant la recette du magazine Saveurs, j’ai eu envie de tester une recette différente. Et, je suis vraiment contente du résultat, les grains de maïs…
À nouveau des petits cookies salés pour l’apéritif ! Ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Je me suis inspirée de la recette de Khala et compagnie, mais j’ai préféré garder la recette de base de mes cookies saveur estivale et les faire aux crabe, curry et noix de cajou. Pour 30-35 cookies : 125…
Bon, au cas où il y aurait encore un doute sur un improbable été indien, aujourd’hui sonne la fin du suspens (enfin je parle pour la région parisienne). Pour essayer d’avoir encore un semblant de soleil : petit apéro de cookies renommés saveur estivale, car initialement appelés « cookies promesse d’été » tirés du blog pêché de gourmandise…
