C’est la pleine saison des fraises et même si je ne peux pas en manger autant que je le voudrais, quand j’arrive à en acheter, j’en prends une bonne quantité. Mon petit dernier en raffole et nous n’avons aucun mal à les finir. Pour faire honneur à ce fruit délicat, j’ai voulu faire une présentation…
Encore du chocolat ! Oui mais j’étais presque obligée, Pâques arrive et Pâques sans chocolat, c’est pas vraiment Pâques ! J’avais retenu cette recette car elle permet de faire des œufs de Pâques sans acheter de moule spécial et ça, j’adore ! Alors cette année, chacun a eu droit un œuf de condor. Pourquoi un…
J’adore les gâteaux au chocolat mais j’avoue que je suis parfois déçue lorsque je tente de nouvelles recettes et donc je refais très très souvent mon moelleux au chocolat que nous adorons tous à la maison. J’aime bien aussi faire des gâteaux fondants au chocolat avec un cœur un peu coulant de temps en temps…
J’avais repéré ces gaufres à la crème fraîche sur le blog de Quand Choupette et Papoune cuisinent… mais j’avoue avoir un peu tardé à les faire car avec de la crème fraîche et du beurre dans la pâte, ce n’est pas léger léger… Mais depuis que je les ai découvertes, je ne peux m’empêcher de…
D’ici une semaine c’est la Saint Valentin. Nous ne faisons rien de spécial pour cette occasion mais j’ai pensé que, pour ceux qui voulaient faire un petit repas en amoureux, l’idée d’un dessert vous plairait. J’ai fait ce dessert pour un repas où nous étions tous les deux et où nous avions prévu un menu…
Dimanche je vous ai présenté le gâteau d’anniversaire mouton que j’ai réalisé pour l’école de mon fils. J’ai créé un tableau Pinterest avec des gâteaux d’anniversaire pour enfant et c’est en fait sur le loup que mon fils a très vite fait son choix. Il n’a fait que m’en parler après cela ! Je pensais…
Début décembre, mon petit dernier a fêté ses 3 ans. Il a fait son entrée à l’école maternelle au mois de septembre et j’ai eu la joie de découvrir une directrice, qui est aussi sa maîtresse, souriante et ouverte. Jusqu’à maintenant j’ai toujours eu la grosse frustration de ne pas pouvoir faire les gâteaux d’anniversaire…
Pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane ou à la crème d’amandes, je vous propose de vous laisser surprendre par une spécialité Franc-Comtoise, une galette de la région de Besançon, à base d’une sorte de pâte à chou simplifiée et de crème, aromatisée à la fleur d’oranger dans laquelle on glisse…
Je ne suis pas très friande des bûches à Noël (sans doute le souvenir des bûches à la crème au beurre de mon enfance) alors souvent mes desserts sont gourmands mais peuvent être faits à d’autres occasions de l’année. J’apprécie beaucoup les glaces qui passent toutes seules après le repas copieux de Noël. Autre avantage…
Des petits gâteaux de Noël que j’adore mais comme mon cher et tendre est allergique à la noisette, je ne les fais que rarement. Cette année, je compte faire un cadeau gourmand pour Noël à la maîtresse et l’Atsem de mon fils, l’occasion était donc toute trouver pour les faire et les glisser dans leur…
Ces petits biscuits étaient dans ma todo list depuis très longtemps. J’ai enfin décidé de les réaliser cette année. J’avoue que ça a été un peu plus compliqué que ce que je pensais mais finalement je suis contente du résultat ! Pour tout vous dire, je comptais faire la décoration des bois et des yeux…
Une fois de plus cette recette est tirée de mon livre favori sur les bredele « les petits gâteaux d’Alsace » de Suzanne Roth. Avec les butterbredele, ce sont sans doute les bredele les plus populaires. Un bon goût de beurre, un doux parfum d’amandes auquel s’ajoute une note délicate de cannelle. Nous avons passé…
