Soufflé glacé au Grand Marnier®

Avec cette chaleur, je suis sûre que vous n’êtes pas contre prendre une petite glace ! Je vous propose aujourd’hui une recette de ma maman : le soufflé au Grand Marnier®. C’est un dessert délicat que je fais souvent en hiver aux périodes des fêtes mais pour une fois j’ai voulu le réaliser à la…

Soufflé à la mimolette vieille

Ce soir, c’est un repas sans viande, avec un soufflé à la mimolette vieille. Je décline la recette du soufflé avec différents fromages : gruyère, comté, beaufort ou mimolette vieille,… Mais comme il me restait des endives à terminer en salade, ma préférence va pour le soufflé à la mimolette. La difficulté n’est pas dans…