Risotto au pain d’épices

Un accompagnement simple et raffiné : le risotto au pain d’épices, c’est une note subtile de sucré mais qui reste très discrète. Je l’ai servi en accompagnement d’aiguillettes de canard grillées. Une recette trouvée sur le blog Station gourmande que j’ai un peu modifiée. Pour 4 personnes : – 180 g de riz rond –…

Salade Caesar

La salade Caesar  fait partie des grands classiques proposés par les restaurants. Elle se propose en entrée mais elle peut aussi constituer un plat complet. Même quand les températures sont basses, je trouve qu’elle est bien agréable. J’aime bien celle que propose Cléa cuisine, j’ai adapté les quantités à mes goûts. Pour 4 personnes :…