Pancakes salés farcis à la viande

J’avais mis cette recette de côté depuis un moment et je me suis enfin décidée à la réaliser. C’est vrai que c’est un peu long à faire, c’est d’ailleurs ce qui m’avait freiné dans mon élan lorsque je les avais vus sur le site de Beau à la louche. Mais je ne suis vraiment pas…