Le pain est un aliment universel dans le Monde, tous les pays en ont une version et j’adore découvrir de nouveaux pains. Direction l’Afghanistan aujourd’hui avec le Naan Roghani Bread, un pain qui se compose de lait et d’huile et qui a une forme particulière. Le Naan est un pain plat couramment consommé dans plusieurs…
Aujourd’hui je vous emmène en Turquie avec cette spécialité très facile à réaliser, des börek aux épinards et à la feta. Il en existe aussi des versions à la viande, au fromage ou à la pomme de terre, mais c’est celle aux épinards que j’ai l’habitude de faire et que j’adore ! Le börek se…
Les passagers du vol AF1070 à destination de Sofia sont priés de se présenter au comptoir n°3. Ça vous dit un Paris-Sofia ? Moi, je n’ai pas encore sauté le pas, par contre je suis toujours partante pour un petit voyage gastronomique. Alors direction la Bulgarie aujourd’hui ! La Banitsa est une spécialité bulgare à…
J’aurais mis le temps pour les faire, un peu plus d’un an que j’avais enregistré cette recette du blog Paris-Alep ! Il faut dire que je n’avais pas les moules particuliers à ces petites douceurs. Après avoir demandé à Alépine où je pouvais m’en procurer, elle m’a bien indiqué un magasin dans le 15ème, qui n’est…
Dimanche soir, c’est SOUPE ! Et aujourd’hui une soupe 100% familiale, le potiron vient du potager de mon oncle et les cèpes ont été ramassés et séchés par mon père. Pour 4 personnes : 1/2 potiron (1 kg environ) 2 pommes de terre (400 g environ) 1 litre d’eau 2 cubes or 20 g de…
