Depuis que la saison des fraises a commencé, dès que je vais chez le primeur, je ne peux m’empêcher de revenir à la maison avec une barquette. Cette fois je les ai utilisées pour faire un petit dessert simple et rapide, des verrines de fromage blanc et fraises. Ces verrines sont légères et pleines de…
J’ai profité que nous soyons nombreux pour faire ce gâteau à la vanille et aux framboises appelé Éclat de rubis. Un entremet parfumé à la vanille déposé sur un disque de biscuit financier aux framboises et surmonté d’une couche de coulis de framboises gélifié. Un gâteau tout à fait de saison qui a été beaucoup…
Depuis quelque temps, il y a un engouement pour les tartes artistiques. J’avoue m’être déjà lancée dans une tarte géométrique au joli visuel mais je n’avais pas été satisfaite du résultat, c’est pourquoi vous ne l’avez pas vue passée. Pour répondre au nouveau défi lancé par Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! qui est…
En rentrant des vacances, nos voisins nous ont apporté de belles mirabelles de leur jardin, très sucrées, juteuses et croquantes ! J’étais aux anges ! Après en avoir croqué une bonne quantité, je me suis décidée à les cuisiner. La tarte n’a pas les faveurs de ma petite famille contrairement à moi qui en suis…
Plaisir et Equilibre 