J’apprécie énormément le coing, dans les gâteaux, en gelée, en salé ou dans la pâte de coing que ma belle-mère fait chaque année. Par contre je ne le trouve pas toujours facilement. Quand j’ai vu le gâteau facile aux coings qu’a publié Viviane du blog Quoi qu’on mange ?, je n’avais qu’une hâte, trouver ce…
Après avoir fait un tajine de poulet aux coings, j’ai profité des derniers coings pour en refaire mais cette fois-ci j’ai choisi de le faire à l’agneau. Entre la version au poulet et celle-ci à l’agneau, je ne saurais vous dire laquelle j’ai préféré. Elles sont différentes et toutes les deux savoureuses. Comme je n’ai…
L’arrivée des fruits et légumes d’automne me ravit les papilles, par contre le changement d’heure de cette saison ne m’emplit pas de joie. Rentrer quand il fait nuit est tout à fait déprimant. Mais j’aime me régaler d’un petit plat mijoté et le tajine dont on peut varier les versions à l’infini est parfait pour…
