Aujourd’hui, je vous propose une idée de repas parfait pour les soirs de semaine : un blanc de poulet au lard et au cheddar, une recette facile et rapide à faire. Il suffit d’ouvrir le blanc de poulet en portefeuille, de le garnir de cheddar râpé puis de l’envelopper de fines tranches de lard fumé.…
Vous vous souvenez le mois dernier je vous avais proposé une recette du Welsh, cette spécialité du Nord composée d’une tranche de pain de campagne recouverte de jambon, cuite dans du cheddar fondu dans la bière. Ce plat m’avait fait repenser à la tartinade au fromage “façon pub” que Marie avait proposé sur son blog…
Mon fils aîné a découvert le Welsh lors d’un week-end chez un copain au Touquet. Il a insisté pour que je le fasse, il était tellement enthousiaste d’avoir découvert cette spécialité ! Le welsh est un plat composé d’une tranche de pain de campagne recouverte de jambon, cuite dans du cheddar fondu dans la bière…
