Les légumineuses sont très intéressantes pour diminuer sa consommation de viande, riches en protéines végétales et en glucides complexes, elles sont bien rassasiantes. Encore faut-il les cuisiner de manière gourmande pour convaincre certains. Cette recette de lentilles crémeuses aux champignons est un vrai délice ! Les lentilles sont cuites dans un bouillon avec de l’oignon,…
Avec le froid qui s’installe peu à peu, l’envie de plats réconfortants et chauds se fait de plus en plus ressentir. Rien de meilleur qu’un plat riche en fromage avec une sauce onctueuse et crémeuse, c’est pourquoi ce filet mignon sauce crémeuse au morbier et aux champignons devrait sans doute vous plaire si vous êtes…
Le risotto aux champignons est mon préféré, celui de mon fils aîné également. Il vient de fêter hier ses 21 ans, je n’en reviens toujours pas ! Je n’avais pas encore publié cette recette car elle fait partie de mes recettes rapides que je fais pour les déjeuners pressés ou les repas du soir en…
Ces conchiglioni farcis aux champignons, lard et reblochon sont un véritable délice automnal. Bien que leur préparation demande un peu de temps, le résultat est joli et très savoureux. Une recette qui ravira les amateurs de gourmandises !
