J’ai découvert la caillebotte grâce à ma mère. Sa recette vient de Vendée, normal c’est une spécialité de cette région toute simple à faire. C’est frais, délicat et d’une blancheur ! Peu calorique, en plus : 110 calories par ramequin (90 calories si on utilise du lait 1/2 écrémé). Pour 8 ramequins : 1 litre…